
広州のグルメ・飲茶ガイド
広東料理の本場で、点心、焼きガチョウ、お茶を楽しめます。
広州は広東料理の本場で、美味しい食事を手頃な値段で楽しめます。これらのガイドでは、注文と支払いの仕組み、飲茶で知っておきたいこと、試したい屋台料理とお茶、ハラールと菜食の店、ミシュラン掲載店のうち訪れる価値のある店を説明します。価格と営業時間は変わるため、各ガイドには情報源と確認した日付を載せています。
広東料理
注文の仕組み、支払いの目安、どこから始めるかを説明します。
広州グルメガイド:何を食べて、どこから始めるか広州で食べるもの:点心、ローストグース、ワンタン麺、お粥、中国語名のある甘味、歩いて回れるエリア、注文のコツとアレルギーの注意点最終確認 2026年10月19日(公式情報源と照合)
広州の飲茶:注文方法・料金・QRメニュー広州の飲茶の仕組み:ワゴン、チェックシート、QR注文、茶位費、2026年の早茶の規則、料金の目安と中国語名つきの料理。最終確認 2026年10月19日(公式情報源と照合)
広州の有名レストラン:知っておきたい老舗の名前中国語の店名、住所、受賞歴のある広州の有名レストラン6店:広州酒家、陶陶居、蓮香楼、泮渓、点都徳、炳勝。最終確認 2026年11月11日(公式情報源と照合)
広州の屋台グルメ:腸粉、ワンタン麺、土鍋ご飯広州の屋台や店で何を食べるか。蒸し米粉ロール、ワンタン麺、土鍋ご飯、牛もつを、中国語の料理名、通り、価格、支払い方法とともにご紹介します。最終確認 2026年10月23日(公式情報源と照合)
ミシュランガイド広州2026:星とビブグルマンMICHELIN Guide Guangzhou 2026 のセレクション:二つ星3軒と一つ星17軒の店名、ビブグルマン52軒、新しく加わった店、旅行でリストを読む方法。最終確認 2026年10月28日(公式情報源と照合)
お茶と甘味
茶館のマナー、涼茶と甘いスープ、持ち帰り用のお茶を買える場所を説明します。
広東の茶文化:飲茶のマナーと茶館飲茶は広州の茶の習慣です。指トントンのマナー、おかわりの頼み方、茶館で出されるお茶、そして2026年5月1日から施行された茶代のルールを紹介します。最終確認 2026年10月19日(公式情報源と照合)
広州の涼茶と糖水:ハーブティーと甘いスープ涼茶(凉茶)は広州のハーブティーで、国家の無形文化遺産です。糖水は甘いスープです。中国語の名前と、試せる通りとともに、定番の種類をご紹介します。最終確認 2026年10月28日(公式情報源と照合)
芳村茶葉市場:営業時間、地下鉄、買うものガイドで中国最大とされる茶葉卸売エリア、芳村を訪ねましょう。各階で売られているもの、最寄りの地下鉄駅、未確認の営業時間、お茶を持ち帰る方法。最終確認 2026年10月23日(公式情報源と照合)
